Pourquoi les Japonais aiment-ils tant les cerisiers en fleurs ?

Dans une grande partie du Japon, les cerisiers à fleurs (que les Japonais appellent sakura) commencent à fleurir vers le début du mois d’avril. Avril est le mois de la rentrée scolaire pour les enfants japonais ; c’est aussi le mois où les entreprises commencent leur nouvelle année commerciale et où de nombreux jeunes diplômés commencent à travailler. Les cerisiers en fleurs font donc penser à un nouveau départ. Lorsqu’ils sont en fleurs, les gens font des visites spéciales dans les parcs et autres endroits où il y a beaucoup de cerisiers ; ils pique-niquent souvent sous les branches avec leur famille et leurs amis.

Le Japon possède plus d’espèces de cerisiers que tout autre pays, soit plus de 200 au total. Les fleurs sont marinées et utilisées pour faire une boisson chaude servie lors d’occasions spéciales, et les feuilles sont marinées et utilisées comme emballage pour les bonbons.

Les sakura commencent à fleurir dans le sud à la fin du mois de mars et se dirigent vers le nord jusqu’à Hokkaido en mai. Cela aide les gens à planifier leurs sorties d’observation des fleurs. Des festivals sont également organisés chaque année pour marquer la saison de la floraison des cerisiers dans de nombreux lieux d’observation célèbres.

Laisser un commentaire